27 de diciembre de 2012

Dulce arte - Cookies Ornamentales

6 de octubre de 2012

Envoltorios para regalar galletitas

Hay varias formas de regalar una ricas galletitas hechas con mucho cariño comparto estas ideas sacadas de la web





21 de septiembre de 2012

FELIZ PRIMAVERA !!!!!

7 de septiembre de 2012

tarta de frutilla




Ingredientes
300 g de harina
150 g de manteca
100 g de azúcar
1 pizca de sal
3 yemas
1 cdita de ralladura de limón
1 cda de coñac
3/4 taza de mermelada de damascos

Para el relleno de crema pastelera 
2 huevos
2 yemas
200 g de azúcar
2 cdas de harina
2 cdas de almidón de maíz
1 l de leche
1 cdita de esencia de vainilla
Ralladura de 1 limón
1 kilo de frutillas
1 taza de miel líquida
Preparación
Colocar en la procesadora la harina, la pizca de sal, la ralladura y el azúcar. Revolver para integrar. Agregar luego la manteca fria cortada en pedacitos y arenar.
Añadir las yemas y el cognac. Mezclar hasta formar un bollo.
Pasarlo a la mesada, armarlo sin amasar y dejarlo descansar media hora en la heladera.
Forrar luego una tartera de 25 cm de diámetro y unos 8 cm de alto, con fondo desmontable. Cubrir con papel metálico, aprisionar con piedritas y cocinar a 190 grados por unos 15 minutos. Sacar, dejar enfriar, retirar el papel y luego retornarla a horno de 180 grados hasta que esté dorada.
Preparación de la crema pastelera
Colocar la leche en u n jarro y agregarle la esencia de vainilla (o mejor un pedacito de vaina) y la ralladura. Dejarloo reposar por unas dos horas para que se impregnen los sabores.
Al cabo de este tiempo mezclar en un bol la harina y la maicena, revolver bien y agregar un poco de leche (1 taza). Integrar hasta que no queden grumos. Incorporar el azúcar y mezclar bien. Por último, los huevos y las yemas, batiendo bien hasta lograr una crema.
Llevar la leche a fuego mínimo. Cuando comienza a tomar temperatura, verter un poco sobre la mezcla anterior a través de un colador.
Revolver y esperar que la leche se caliente un poco más. Pasarla por el colador y verter dentro la crema de huevos y maicena, sin dejar de revolver. Llevar nuevamente a fuego mínimo, sin dear de remover, hasta que se espese.
Pasar de inmediato a una fuente bien fria p ara cortar la cocción, cubrir con papel film y dejar enfriar.
Armado de la tarta
Barnizar la base de la tarta con la mermelada de damascos y rellenar con la crema pastelera ya fria. Dejar en la heladera hasta el momento de servir.
Lavar las frutillas y cortarlas al medio o en rodajas.
Disponerlarlas sobre la tarta inmediatamente antes de servir. Se las puede barnizar con miel bien líquida.






3 de septiembre de 2012

Delicada rosa

31 de julio de 2012

GALLETAS PIÑATA

http://www.handmadecharlotte.com/wp-content/uploads/2012/05/6-pinata-cookies.jpg
Las cookies de bricolaje Piñata

Las cookies de bricolaje Piñata

Las cookies de bricolaje Piñata



Las cookies de bricolaje Piñata

14 de julio de 2012

budin de banana con aceite


Ingredientes
Aceite neutro (canola, maiz), 125 cc
Azúcar negra, 155 grs
Huevos a temp. ambiente, 2
Bananas maduras hechas puré, 3
Harina leudante, 200 grs
Leche, 160 cc
Esencia de vainilla, 2 tapitas
Nueces gruesamente picadas, 80 grs
 Preparación
Humedecer con rocío vegetal dos moldes de budín inglés (yo usé uno que se llama charlotte, pero otro sirve lo mismo).
Batimos en un bol el aceite con el azúcar, y cuando está bien cremosa la mezcla le agrego la esencia de vainilla. Agregar los huevos de a uno, batiendo mucho luego de cada incorporación. Añadir el puré de bananas y combinar todo muy bien.
Cernir la harina y volcarla en la mezcla anterior, alternando con la leche y terminando con la harina, hasta que todo esté totalmente integrado. Finalmente agregar las nueces picadas ligeramente enharinadas. Conbinar bien y luego volcar en los moldes.
Cocinas unos 45/50´en horno moderado (180 grados). Dejar pasar 10 minutos antes de desmoldar.
Cuando se enfriaron, cubrir con glacé o hacer, con una manga, algunos dibujos y rayitas.



13 de junio de 2012

pizza light

  • Harina integral, 150 grs
  • Harina común, 150 grs
  • Levadura de cerveza, 20 grs
  • Agua, 150 cm³
  • Aceite de oliva, 1 cucharada
  • Azúcar, 1 pizca
  • Sal, 1 pizca (opcional)
Elaboración:
  • Mezcla bien ambas harinas.
  • Por otra parte, disuelve la levadura en la mitad del agua tibia, con una pizca de azúcar y añade un par de cucharadas de las harinas.
  • Deja leudar en un lugar tibio, aproximadamente 30 minutos.
  • Mezcla el resto del agua a temperatura ambiente, con el aceite y la sal.
  • En un bol coloca las harinas, el fermento ya leudado y la mezcla anterior.
  • Amasa, haz un bollo y deja leudar, cubierto por un lienzo, durante un par de horas o hasta que duplique su volumen.
  • Transcurrido ese tiempo, amasa, haz dos bollos y deja leudar nuevamente.
  • Estira ambos bollos y colócalos en moldes adecuados para llevar al horno, rociados con spray vegetal.
  • Por último, deja leudar algunos minutos más, mientras calientas el horno.
  • Añade los ingredientes de tu elección.
  • Hornea hasta que estén cocidas.

10 de marzo de 2012

Una tacita de cafe

Buenos dias si si  noestoy loca ya se que es sabado pero me olvide de desprogramar el despertador del celu y desde las 6:30 que estaba sonando  y lo escuchaba el celu en el comedor y yo durmiendo en el cuarto de arriba y sonaba ,sonaba que fastidio hasta que me levante y casi casi lo asesino a mi tel .pero bueno es el unico que tengo asi que lo perdone .

Me tmo un rico cafecito y comienzo el dia .

28 de febrero de 2012

Todos al cole

Buen comienzo de semana :A levantarse y con el comienzo escolar encima co pude dormir en toda la noche con tremanda tormenta pense que se volaba el techo ,mas truenos y relampagos ,no tuve otro remedio que traer a mis hijas a dormir con migo .ellas en la cama como 2 reinas y yo en el colchon en el suelo ,hoy 6:30me levante toda contracturada pero feliz por que ellas descansaron y se fueron felices al colegio.jaja me salta la madrasa y bueno .

Key to love cake

Key to love cake by bubolinkata
Key to love cake, a photo by bubolinkata on Flickr.

Una genia bellisimas tortas.

4 de febrero de 2012

Un viaje por el amazonas

El Aria, diseñado por el arquitecto peruano Jordi Puig, es un hotel flotante compuesto de 16 suites de 74 metros cuadrados aproximadamente cada una. Las habitaciones con camas King-size, están vestidas con sábanas blancas de lino peruano, pisos de madera oscura, y sillones giratorios perfectamente posicionados delante los 2.50 metros de ventanal, que te permiten disfrutar del rítmico flujo del Amazonas mientras avanzas en la expedición


12 de enero de 2012

Pastel de coches

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